Characterization and application of citrus pectin composite film containing rosemary (Rosmarinus officinalis L.) essential oil for improving storage of chilled beef

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标题	Characterization and application of citrus pectin composite film containing rosemary (Rosmarinus officinalis L.) essential oil for improving storage of chilled beef 迷迭香（Rosmarinus officinalis L.）精油柑橘果胶复合膜的表征及在改善冷却牛肉贮藏中的应用
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.14009
DOI	10.1002/jsfa.14009 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Yuying Ma; Weizheng Li; Siyi Tan; Qunli Yu 出版日期：2024
求助人	Jindyla 在 2024-11-09 11:27:06 发布自四川，悬赏 10 积分
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