Perspectives on Astringency Sensation: An Alternative Hypothesis on the Molecular Origin of Astringency

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标题	Perspectives on Astringency Sensation: An Alternative Hypothesis on the Molecular Origin of Astringency 涩感的观点：涩感分子起源的另一种假说相关领域感觉心理学愉快风味感知体感系统嗅觉机制（生物学）透视图（图形）品味神经科学认知心理学化学食品科学计算机科学哲学认识论人工智能
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.0c07474
DOI	10.1021/acs.jafc.0c07474 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Francis Canon; Christine Belloir; Eric Bourillot; Hélène Brignot; Loı̈c Briand; et al 出版日期：2021-03-08
求助人	笨笨烨华在 2025-01-13 19:48:53 发布自福建，悬赏 10 积分
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