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标题
The road to reuse of walnut by-products: A comprehensive review of bioactive compounds, extraction and identification methods, biomedical and industrial applications
核桃副产品的再利用之路:生物活性化合物、提取和鉴定方法、生物医学和工业应用综述
相关领域
生物技术 萃取(化学) 去壳 生化工程 食品工业 化学 食品科学 生物 工程类 植物 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2023.104264 doi
其它 期刊:Trends in Food Science and Technology
作者:Kaiyang Zhu; Ji Ma; Junzhao Cong; Ting Zhang; Hongjie Lei; et al
出版日期:2023-11-19
求助人
11 在 2025-01-14 23:07:49 发布自广东,悬赏 10 积分
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