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标题
Physicochemical and antioxidant properties of set-type yogurt supplemented by lyophilized water-soluble Melastoma dodecandrum extract-bearded chitosan-coated nutriosomes
补充冻干水可溶性十二罗汉提取物带胡须壳聚糖涂层营养素的凝固型酸奶的物理化学和抗氧化性能
相关领域
分离 化学 食品科学 抗氧化剂 壳聚糖 多酚 抗氧化能力 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109311
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.109311 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Ahmed K. Rashwan; Naymul Karim; Shiyu Liu; Bolai Paul; Yang Xu; et al
出版日期：2023-09-19
求助人
紫色水晶之恋 在 2025-03-22 22:35:44 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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求助 / 应助时间线

  • 3天前，求助关闭

    紫色水晶之恋 紫色水晶之恋 求助人 Lv86 关闭了本次求助。

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  • 3天前

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  • 3天前

    紫色水晶之恋 紫色水晶之恋 求助人 Lv86 发起了本次求助

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应助活动周（3月24-30日）排名
今日排名（3月25日）
1#861 xjcy
428
4330
2#808 nozero
288
5200
3#442 科研小民工
171
2710
4#432 shinysparrow
216
2160
5#428 SYLH
214
2140
6#311 小透明
134
1770
7#266 毛豆
133
1330
8#218 36456657
105
1130
9#216 S77
108
1080
10#188 昏睡的蟠桃
63
1250
11#167 点着太阳的人
58
1090
12#159 从容芮
59
1000
13#157 浦肯野
73
840
14#153 劲秉
50
1030
15#144 CAOHOU
72
720
16#94 迟大猫
47
470
17#83 一一
19
640
18#83 sakurai
38
450
19#74 cdercder
26
480
20#74 VDC
23
510
21#72 8R60d8
36
360
22#70 Catalina_S
33
370
23#69 彭于彦祖
26
430
24#66 QOP
33
330
25#66 菠菜
6
600
26#59 模糊中正
10
490
27#54 Auston_zhong
27
270
28#54 Loooong
27
270
29#52 Leslie
26
260
30#52 聪明钢铁侠
26
260
31#50 HEIKU
25
250
32#48 果粒橙
24
240
第1名：50元；第2名：30元；第3名：10元
总排名
1#2022 nozero
785
12370
2#1397 科研小民工
522
8750
3#1313 shinysparrow
604
7090
4#1100 SYLH
550
5500
5#1082 xjcy
538
5440
6#732 小透明
327
4050
7#364 毛豆
182
1820
8#351 36456657
170
1810
9#303 浦肯野
135
1680
10#299 昏睡的蟠桃
107
1920
11#280 S77
140
1400
12#227 劲秉
78
1490
13#212 子车茗
103
1090
14#202 CAOHOU
101
1010
15#167 点着太阳的人
58
1090
16#159 从容芮
59
1000
17#156 Leon
77
790
18#152 迟大猫
76
760
19#146 我是站长才怪
73
730
20#134 whisper
67
670
21#134 Catalina_S
65
690
22#128 curtisness
63
650
23#121 cdercder
43
780
24#118 QOP
59
590
25#106 火星上的菲鹰
53
530
26#102 史小菜
49
530
27#100 zho
50
500
28#100 muxiangrong
40
600
29#98 Auston_zhong
49
490
30#97 灵巧高山
37
600
31#96 tuanheqi
13
830
32#94 一一
20
740
33#88 suibianba
43
450
34#84 VDC
27
570
35#83 sakurai
38
450
36#80 实验好难
40
400
37#79 无敌最俊朗
27
520
38#78 hbsand
38
400
39#78 研友_Z30GJ8
38
400
40#78 哎嘿
38
400
41#77 彭于彦祖
30
470
42#76 HEIKU
38
380
43#74 Leif
37
370
44#72 8R60d8
36
360
45#68 紫色水晶之恋
34
340
46#67 怼怼
30
370
47#66 菠菜
6
600
48#66 Loooong
33
330
49#65 模糊中正
12
530
50#64 不懈奋进
31
330
第1名：500元；第2名：300元；第3名：100元
第4名：50元；第5名：30元；第6-10名：10元
10分钟更新一次，完整排名情况
实时播报
Ben_Wong完成签到，获得积分10
1秒前
大模型的应助被zZ采纳，获得10
2秒前
科研通AI5的应助被lilywang采纳，获得10
2秒前
zz完成签到 ，获得积分10
2秒前
脑洞疼的应助被贤惠的豪英采纳，获得10
3秒前
3秒前
SYQ完成签到，获得积分10
3秒前
yuexiammchong完成签到，获得积分20
4秒前
5秒前
SYQ发布了新的文献求助10
6秒前
苏打完成签到 ，获得积分10
6秒前
内森完成签到，获得积分10
8秒前
xjcy的应助被会飞的鱼采纳，获得10
8秒前
andrele发布了新的文献求助10
8秒前
请按照给请按照的求助进行了留言
9秒前
科研通AI5的应助被y彤采纳，获得30
10秒前
一只小锅完成签到 ，获得积分10
10秒前
睡懒觉的啊眠完成签到 ，获得积分10
11秒前
温暖的皮皮虾完成签到，获得积分10
11秒前
香蕉觅云的应助被SYQ采纳，获得10
12秒前
皮夏寒完成签到，获得积分10
12秒前
幽默的溪灵的应助被jixuzhuixun采纳，获得10
13秒前
科研小民工的应助被jixuzhuixun采纳，获得10
13秒前
搜集达人的应助被jixuzhuixun采纳，获得10
13秒前
afanda发布了新的文献求助10
14秒前
烟花的应助被紫藤蛇采纳，获得10
14秒前
14秒前
持卿的应助被幸福大白采纳，获得10
14秒前
科目三的应助被幸福大白采纳，获得10
14秒前
Akim的应助被幸福大白采纳，获得10
14秒前
今后的应助被海洋饼干42采纳，获得10
15秒前
Sky36001完成签到，获得积分10
16秒前
激动的严青完成签到，获得积分10
17秒前
jackcy完成签到 ，获得积分10
18秒前
19秒前
19秒前
领导范儿的应助被Sky36001采纳，获得20
21秒前
liu完成签到，获得积分10
23秒前
无私可乐完成签到 ，获得积分10
24秒前
25秒前
高分求助中
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera 3000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700
On Troodon validus, an orthopodous dinosaur from the Belly River Cretaceous of Alberta, Canada 2000
Continuum Thermodynamics and Material Modelling 2000
Conference Record, IAS Annual Meeting 1977 1250
Understanding Teacher Leadership in Educational Change An International Perspective 800
British Girl Chinese Wife (New World Press, 1985) 800
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