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Corrigendum to “Relationship between the emulsifying properties and formation time of rice bran protein fibrils)” [LWT - Food Sci Technol 122 (2020) 108985]
“米糠蛋白原纤维的乳化性能与形成时间的关系”勘误表[LWT-Food Sci Technol 122(2020)108985]
相关领域
麸皮 纤维 食品科学 食物蛋白 胶原纤维 化学 材料科学 生物物理学 生物 生物化学 有机化学 原材料
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2020.110843 doi
其它 期刊:LWT
作者:Shuxian Pang; Ping Shao; Qingjie Sun; Pu ChuanFen; Wenting Tang
出版日期:2021-01-08
求助人
刘佳 在 2025-03-08 17:50:30 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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