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标题
Aroma correlation assisted volatilome coupled network analysis strategy to unveil main aroma-active volatiles of Rosa roxburghii
香气相关辅助挥发物组耦合网络分析方法揭示蔷薇主要香气活性挥发物
相关领域
芳香 化学 萜类 紫罗兰酮 亚油酸 柠檬烯 醛 食品科学 萜烯 芳香化合物 有机化学 生物化学 脂肪酸 精油 催化作用
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.112819
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2023.112819 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Yahui Ge; Xue Li; Mingzheng Huang; Zhengxu Huang; Yongsheng Chen; et al
出版日期：2023-07-01
求助人
lilu201309 在 2025-03-07 16:46:25 发布自广东，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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