Insight into the dynamic variation and retention of major aroma volatile compounds during the milling of Suxiang japonica rice

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标题	Insight into the dynamic variation and retention of major aroma volatile compounds during the milling of Suxiang japonica rice 苏香粳米加工过程中主要香气挥发性物质的动态变化与保留相关领域芳香气味粳稻栽培电子鼻感官分析嗅觉测定气相色谱法化学气相色谱-质谱法芳香化合物色谱法食品科学质谱法植物生物有机化学神经科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134468
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134468 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zhihai Li; Xiaochuan Sun; Tongwen Xu; Wei Dai; Qingzhi Yan; et al 出版日期：2023-03-01
求助人	桑尼在 2025-04-06 10:00:08 发布自山东，悬赏 10 积分
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