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 HS-SPME-GC-MS-based untargeted metabolomics reveals the enhancement of pungent flavor quality in soilless-cultivated Chinese chives by preharvest application of methyl jasmonate 基于HS-SPME-GC-MS的非靶向代谢组学研究揭示了采前施用茉莉酸甲酯对无土栽培韭菜香味品质的改善
相关领域
茉莉酸甲酯
二甲基硫醚
化学
二甲基二硫化物
辛辣
风味
食品科学
甲基丁香酚
芳香
园艺
植物
胡椒粉
硫黄
有机化学
生物
生物化学
有害生物分析
基因
铁杉科
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| 其它 |
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Cheng Wang; Jing Zhang; Jing Li; Qiang Chai; Jianming Xie 出版日期：2023-10-01 |
| 求助人 | |
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