The manufacturing process provides green teas with differentiated nonvolatile profiles and influences the deterioration of flavor during storage at room temperature

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标题	The manufacturing process provides green teas with differentiated nonvolatile profiles and influences the deterioration of flavor during storage at room temperature 生产过程使绿茶具有不同的非挥发性特征，并影响室温储存期间风味的恶化
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101371
DOI	10.1016/j.fochx.2024.101371 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Hanchen Zhou; Yaqin Liu; Qiong Wu; Xiaolei Zhang; Hui Wang; Pandeng Lei 出版日期：2024
求助人	风中绮玉在 2024-04-11 19:53:54 发布自浙江，悬赏 10 积分
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