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 Carboxymethyl chitosan-pullulan edible films enriched with galangal essential oil: Characterization and application in mango preservation 富含高良姜精油的羧甲基壳聚糖——普鲁兰多糖可食性膜的表征及其在芒果保鲜中的应用
相关领域
普鲁兰
可滴定酸
化学
壳聚糖
热稳定性
化学工程
材料科学
铸造
食品科学
多糖
高分子化学
复合材料
有机化学
工程类
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| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Wei Zhou; Yue He; Fei Liu; Liangkun Liao; Xiaobing Huang; et al 出版日期：2021-03-01 |
| 求助人 | |
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