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[高分] 学位论文 Tribology and sensory attributes of food dispersions
食品分散体的摩擦学和感官特性
相关领域
定量描述分析 感知 摩擦学 纹理(宇宙学) 乳状液 食品工业 食品 品味 感觉系统 食品科学 生化工程 工程类 材料科学 纳米技术 计算机科学 心理学 机械工程 风味 人工智能 化学 化学工程 认知心理学 神经科学 图像(数学)
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作者:A. Chojnicka Paszun
出版日期:2009-09-16
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Ln 在 2024-05-13 12:49:26 发布自浙江,悬赏 50 积分
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