Fermentation Kinetics, Potability, and Sensory Compounds of Joubidwi: An Ethnic Alcoholic Beverage

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标题	Fermentation Kinetics, Potability, and Sensory Compounds of Joubidwi: An Ethnic Alcoholic Beverage 民族酒精饮料Joubidwi的发酵动力学、饮用性和感官化合物相关领域民族乙醇发酵动力学感觉系统食品科学发酵乙醇化学心理学社会学生物化学神经科学物理人类学量子力学
网址	https://doi.org/10.2174/1573401319666230517110651
DOI	10.2174/1573401319666230517110651 doi
其它	期刊：Current nutrition & food science 作者：Anamika Kalita Deka; Dibakar Chandra Deka 出版日期：2024-05-01
求助人	大大大王在 2024-07-17 11:08:45 发布自福建，悬赏 30 积分
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