| 标题 |
 Effect of tea polyphenol-trehalose complex coating solutions on physiological stress and flesh quality of marine-cultured Turbot Scophthalmus maximus during waterless transport 茶多酚-海藻糖复合涂层液对无水运输过程中海水养殖大菱鲆生理应激和肉质的影响
相关领域
菱鲆属
多宝鱼
海藻糖
肉体
生物
溶菌酶
食品科学
渔业
生物化学
鱼
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 | Effect of tea polyphenol-trehalose complex coating solutions on physiological stress and flesh quality of marine-cultured Turbot Scophthalmus maximus during waterless transport；茶多酚-海藻糖复合包衣液对海洋养殖大菱鲆无水运输过程中生理应激和肉质的影响 |
| 求助人 | |
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