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Rational construction of citrus essential oil nanoemulsion with robust stability and high antimicrobial activity based on combination of emulsifiers
基于乳化剂组合的柑橘精油纳米乳液的合理构建
相关领域
抗菌剂
枯草芽孢杆菌
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食品科学
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期刊:Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者:Zhiwei Kang; Shan Chen; Yan Zhou; Sadeeq Ullah; Hao Liang 出版日期:2022-08-01 |
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