Growth of Lactobacillus paracasei ssp. paracasei on tofu whey

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标题	Growth of Lactobacillus paracasei ssp. paracasei on tofu whey 副干酪乳杆菌的生长。豆腐乳清副干酪相关领域副干酪乳杆菌食品科学棉子糖水苏糖脱脂牛奶化学人口蔗糖酵母抽提物果糖益生菌乳酸菌生物发酵细菌人口学社会学遗传学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S016816050...
DOI	10.1016/s0168-1605(03)00109-0 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Lê Nguyen Thi; Claude P Champagne; Byong H Lee; Jacques Goulet 出版日期：2003-05-20
求助人	活泼的觅波在 2024-02-27 09:39:38 发布自河北，悬赏 10 积分
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