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 Interaction mechanism between ZnO nanoparticles‐whey protein and its effect on toxicity in GES‐1 cells 纳米氧化锌与乳清蛋白的相互作用机制及其对GES-1细胞毒性的影响
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期刊：Journal of Food Science 作者：Erdong Yuan; Miao Zhou; Shiying Nie; Jiaoyan Ren 出版日期：2022-05-19 |
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