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Coffee leaf extract inhibits advanced glycation end products and their precursors: A mechanistic study
咖啡叶提取物抑制晚期糖基化终产物及其前体的机制研究
相关领域
糖基化 果糖胺 化学 甲基乙二醛 牛血清白蛋白 美拉德反应 成分 乙二醛 食品科学 生物化学 芦丁 三角线 抗氧化剂 糖尿病 有机化学 内分泌学 受体 医学 酶
网址
https://doi.org/10.1111/1750-3841.17088
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1111/1750-3841.17088 doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Yu Sun; Wenwen Xie; Yuanyuan Huang; Xiumin Chen
出版日期：2024-05-03
求助人
霸气的忆丹 在 2025-02-24 09:12:09 发布自河南，悬赏 10 积分
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