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标题
Precision fermentation to make non-alcoholic beer taste great
精准发酵,让无醇啤酒口感极佳
相关领域
芳香 乙醇发酵 食品科学 品味 发酵 化学
网址
DOI
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AI识别 10.1016/j.tibtech.2023.10.016 doi
求助人
Liu + 在 2025-01-11 17:43:13 发布自湖北,悬赏 10 积分
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