Next-Generation Plant-Based Foods: Challenges and Opportunities - 科研通

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标题	Next-Generation Plant-Based Foods: Challenges and Opportunities 下一代植物性食品：挑战与机遇相关领域质量（理念）多样性（政治）业务功能（生物学）风险分析（工程）生物技术营销政治学生物哲学认识论进化生物学法学
网址	https://doi.org/10.1146/annurev-food-072023-034414
DOI	10.1146/annurev-food-072023-034414 doi
其它	期刊：Annual review of food science and technology 作者：David Julian McClements; Lutz Großmann 出版日期：2023-11-14
求助人	夜王在 2024-11-27 20:12:20 发布自云南，悬赏 10 积分
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