Fortification of polysaccharide-based packaging films and coatings with essential oils: A review of their preparation and use in meat preservation

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标题	Fortification of polysaccharide-based packaging films and coatings with essential oils: A review of their preparation and use in meat preservation 用精油强化多糖包装薄膜和涂层的制备及其在肉类保鲜中的应用相关领域食品包装精油多糖食品科学活性包装材料科学纳米技术生化工程化学有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.124767
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.124767 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xiaoli Li; Yi Shen; Fei Hu; Xiuxiu Zhang; Kiran Thakur; et al 出版日期：2023-07-01
求助人	nannan 在 2024-11-23 19:48:23 发布自云南，悬赏 10 积分
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