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 Nanocomposite packaging regulates energy metabolism of mushrooms (Flammulina filiformis) during cold storage: A study on mitochondrial proteomics 纳米复合包装调节蘑菇冷藏过程中能量代谢的线粒体蛋白质组学研究
相关领域
采后
小火焰菌属
化学
蛋白质组学
线粒体
生物化学
能量代谢
食品科学
植物
生物
蘑菇
基因
内分泌学
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期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Donglu Fang; Hetong Wang; Zilong Deng; Benard Muinde Kimatu; Fei Pei; et al 出版日期：2022-07-30 |
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