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标题
Extraction and physicochemical characterization of native and broiler chicken feet gelatin
鸡爪明胶和肉鸡爪明胶的提取及理化性质研究
相关领域
肉鸡 明胶 萃取（化学） 化学 表征（材料科学） 传统医学 食品科学 色谱法 生物化学 材料科学 医学 纳米技术
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.13720
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1002/jsfa.13720 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Muhammad Usman; Amna Sahar; Rana Muhammad Aadil; Muhammad Shahid
出版日期：2024-07-03
求助人
xiaoshoujun 在 2024-12-15 23:29:49 发布自广东，悬赏 10 积分
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