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Novel multilayer chitosan/emulsion-loaded syringic acid grafted apple pectin film with sustained control release for active food packaging
新型壳聚糖/丁香酸接枝苹果果胶缓释膜用于活性食品包装
相关领域
普鲁兰
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化学工程
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化学
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期刊:Food Hydrocolloids 作者:Lihui Zhang; Min Zhang; Arun S. Mujumdar; Dayuan Wang; Yamei Ma 出版日期:2023-09-01 |
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