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Purification, characterization, synthesis, in vitro ACE inhibition and in vivo antihypertensive activity of bioactive peptides derived from oil palm kernel glutelin-2 hydrolysates
油棕仁谷蛋白-2水解物活性肽的纯化、表征、合成、体外ACE抑制及体内降压活性研究
相关领域
谷蛋白
化学
水解物
IC50型
胃蛋白酶
缓激肽
胰蛋白酶
生物化学
体外
体内
药理学
氨基酸
色谱法
酶
生物技术
生物
受体
贮藏蛋白
基因
水解
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