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标题
Processing and chemical constituents of Pu-erh tea: A review
普尔茶的加工及化学成分研究进展
相关领域
化学 多酚 红茶 食品科学 没食子酸 儿茶素
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2013.02.043
DOI
10.1016/j.foodres.2013.02.043 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Haipeng Lv; Ying-Jun Zhang; Zhi Lin; Yue-Rong Liang
出版日期：2013-10-01
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夜王 在 2024-11-19 20:44:39 发布自云南，悬赏 10 积分
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