Kinetics Study of Chicken Breast Meat (<i>Pectoralis major</i>) Color Changes Measured Using the TCS 3200 Color Sensor during Storage at Room Temperature

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标题	Kinetics Study of Chicken Breast Meat (<i>Pectoralis major</i>) Color Changes Measured Using the TCS 3200 Color Sensor during Storage at Room Temperature 使用TCS 3200颜色传感器测量鸡胸肉（胸大肌）在室温下储存期间颜色变化的动力学研究相关领域色调鸡胸脯轻巧 RGB颜色模型色差数学主成分分析食品科学化学人工智能颜色分析计算机科学统计 GSM演进的增强数据速率
网址	https://doi.org/10.4028/p-w152c0
DOI	10.4028/p-w152c0 doi
其它	期刊：Key engineering materials 作者：Pramilih Wahyu Nastiti; Nursigit Bintoro; Joko Nugroho Wahyu Karyadi; Sri Rahayoe 出版日期：2022-08-16
求助人	11 在 2024-09-23 10:21:10 发布自江苏，悬赏 30 积分
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