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Pickering emulsions stabilized by luteolin micro‐nano particles to improve the oxidative stability of pine nut oil
木犀草素微纳米粒子稳定Pickering乳液改善松子油氧化稳定性
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期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture/Journal of the science of food and agriculture 作者:Lu Wang; Shengmin Lu; Yiping Deng; Weiwei Wei; Li Wang; et al 出版日期:2020-09-14 |
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