Differences of characteristic aroma compounds in Rougui tea leaves with different roasting temperatures analyzed by switchable GC-O-MS and GC × GC-O-MS and sensory evaluation

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标题	Differences of characteristic aroma compounds in Rougui tea leaves with different roasting temperatures analyzed by switchable GC-O-MS and GC × GC-O-MS and sensory evaluation 可切换GC-O-MS和GC × GC-O-MS分析不同烘焙温度的柔贵茶叶香气成分差异及感官评价相关领域芳香气相色谱-质谱法烘烤化学食品科学色谱法质谱法物理化学
网址	https://doi.org/10.1039/d1fo00165e
DOI	10.1039/d1fo00165e doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Ping Yang; Huanlu Song; Yanping Lin; Tao Guo; Lijin Wang; et al 出版日期：2021-01-01
求助人	酷酷含羞草在 2024-03-14 22:03:58 发布自安徽，悬赏 10 积分
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