| 标题 |
 Effect of three milling processes (cyclone-, bead- and stone-millings) on the quality of matcha: Physical properties, taste and aroma 三种研磨工艺（旋风、珠磨和石磨）对抹茶品质的影响：物理性质、味道和香气
相关领域
芳香
化学
色谱法
味道
气相色谱法
质谱法
多酚
固相微萃取
气相色谱-质谱法
食品科学
有机化学
抗氧化剂
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Yunle Huang; Rui Min Vivian Goh; Aileen Pua; Shao‐Quan Liu; Shunichi Sakumoto; et al 出版日期：2022-03-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
彭于彦祖
个性的紫菜
浅尝离白
薰硝壤
yupaopao
好困
pcr163
Cloud
ShowMaker
iNk
Yziii
kento
爱静静
寻道图强
shinysparrow
元谷雪
乐乐乐乐乐乐
dxwy
都是
皖公网安备34019202002308
