标题 |
Physicochemical properties, photostability, and digestive characteristics of natural emulsion system fabricated by recombinant rice bran oil bodies for lutein ester delivery
重组米糠油体制备用于叶黄素酯递送的天然乳液体系的理化性质、光稳定性和消化特性
相关领域
叶黄素
乳状液
化学
米糠油
麸皮
食品科学
重组DNA
生物化学
类胡萝卜素
有机化学
基因
原材料
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Hydrocolloids 作者:Wei Chen; Xiaoyü Li; Wenguan Zhang; Ikram Alouk; Han Li; et al 出版日期:2024-06-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|