Effects of Drying Methods on Taste Components and Flavor Characterization of Cordyceps militaris

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标题	Effects of Drying Methods on Taste Components and Flavor Characterization of Cordyceps militaris 干燥方法对蛹虫草风味成分及风味特性的影响相关领域蛹虫草芳香风味鲜味化学气味食品科学品味冬虫夏草蘑菇有机化学
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/11/23/3933/pdf?version=167031...
DOI	10.3390/foods11233933 doi
其它	期刊：Foods 作者：Man Zhang; Suhui Xing; Cuncun Fu; Fang Fan; Jun Liu; et al 出版日期：2022-12-06
求助人	李特猪猪仔在 2024-04-29 17:42:24 发布自青海，悬赏 10 积分
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