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  Functional characterization of Capsicum chinense vanillin aminotransferase: Detection of vanillylamine-forming activity from vanillin 辣椒香草醛氨基转移酶的功能表征：香草醛形成香草醛胺活性的检测
相关领域
转氨作用
香兰素
酶
化学
生物合成
氨基酸
生物化学
辣椒素
不耐热的
重组DNA
立体化学
基因
受体
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期刊：Biochemistry and Biophysics Reports 作者：Yasuo Kato; Taiji Nomura 出版日期：2024-03-25 |
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