Actin Determination as a Means of Calculating the Meat Content of Meat Products

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标题	Actin Determination as a Means of Calculating the Meat Content of Meat Products 肌动蛋白测定作为计算肉制品肉含量的一种手段相关领域标签食品科学化学肌动蛋白肌动蛋白色谱法生物化学细胞骨架细胞
网址	http://onlinelibrary.wiley.com/wol1/doi/10.1111/j.1365-2621....
DOI	10.1111/j.1365-2621.1981.tb03002.x doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：PETER J. ANDERSON 出版日期：2006-08-26
求助人	馒头在 2025-03-19 22:20:53 发布自中国，悬赏 10 积分
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