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标题
The animal fat paradox and meat quality
动物脂肪悖论与肉质
相关领域
质量（理念） 动物脂肪 食品科学 肉类包装业 牲畜 业务 消费（社会学） 瘦肉精 生物 生物技术 生态学 社会科学 哲学 认识论 社会学
网址
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2008.05.029
DOI
10.1016/j.meatsci.2008.05.029 doi
其它 期刊：Meat Science
作者：E.C. Webb; H.A. O’Neill
出版日期：2008-09-01
求助人
chezi 在 2025-03-23 18:26:09 发布自斯洛伐克，悬赏 10 积分
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