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标题
Natural biopolymers in edible coatings: Applications in food preservation
天然生物聚合物在食品保鲜中的应用
相关领域
自然（考古学） 天然聚合物 天然食品 高分子科学 生物高聚物 纳米技术 生化工程 材料科学 食品科学 生物 工程类 聚合物 复合材料 古生物学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2025.102171
AI链接 doi.org nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.fochx.2025.102171 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Arun Karnwal; Gaurav Kumar; Rattandeep Singh; Manickam Selvaraj; Tabarak Malik; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
李繁蕊 在 2025-03-07 10:37:27 发布自云南，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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