Enzymatic synthesis of prebiotic galactooligosaccharides from galactose derived from gum arabic

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标题	Enzymatic synthesis of prebiotic galactooligosaccharides from galactose derived from gum arabic 阿拉伯树胶半乳糖酶促合成益生元低聚半乳糖相关领域乳克鲁维酵母半乳糖化学水解物产量（工程）酵母酶基质（水族馆）乳糖生物化学克鲁维酵母色谱法水解酿酒酵母生物生态学材料科学冶金
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136987 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136987 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ke Wang; Yihong Xu; Zehui Xuan; Xina Xiao; Guofeng Gu; et al 出版日期：2023-07-24
求助人	hejinzhi 在 2025-03-10 16:16:30 发布自广西，悬赏 10 积分
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