Preparation and characterization of chitosan/polyvinyl alcohol/Ginkgo biloba leaf extract composite film and its effect on chilled beef preservation

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标题	Preparation and characterization of chitosan/polyvinyl alcohol/Ginkgo biloba leaf extract composite film and its effect on chilled beef preservation 壳聚糖/聚乙烯醇/银杏叶提取物复合膜的制备、表征及其对冰鲜牛肉保鲜的影响相关领域聚乙烯醇银杏壳聚糖复合数化学银杏材料科学食品科学传统医学复合材料植物有机化学医学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.141124
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.141124 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yabin Ma; Jianhua Chen; Zhaoyang Song; Wang WanLin; Yinjuan Cao; et al 出版日期：2025-02-16
求助人	luz 在 2025-03-10 21:38:39 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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