| 期刊全称 | Food and Bioproducts Processing | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊缩写 | Food Bioprod. Process. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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涉及主题
（科研通AI识别） |
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| 期刊介绍 | Official Journal of the European Federation of Chemical Engineering: Part C FBP aims to be the principal international journal for publication of high quality, original papers in the branches of engineering and science dedicated to the safe processing of biological products. It is the only journal to exploit the synergy between biotechnology, bioprocessing and food engineering. Papers showing how research results can be used in engineering design, and accounts of experimental or theoretical research work bringing new perspectives to established principles, highlighting unsolved problems or indicating directions for future research, are particularly welcome. Contributions that deal with new developments in equipment or processes and that can be given quantitative expression are encouraged. The journal is especially interested in papers that extend the boundaries of food and bioproducts processing. The journal has a strong emphasis on the interface between engineering and food or bioproducts. Papers that are not likely to be published are those: • Primarily concerned with food formulation • That use experimental design techniques to obtain response surfaces but gain little insight from them • That are empirical and ignore established mechanistic models, e.g., empirical drying curves • That are primarily concerned about sensory evaluation and colour • Concern the extraction, encapsulation and/or antioxidant activity of a specific biological material without providing insight that could be applied to a similar but different material, • Containing only chemical analyses of biological materials. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 期刊ISSN | print: 0960-3085on-line: 1744-3571 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2023最新影响因子 (2024年6月20日公布) 与上一年的差值 |
3.5↓ 1.1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 历年影响因子 |
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| 历年发表/被引量 （科研通AI通过大数据分析） 最后更新日期：2025-04-24 |
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| h-index（2021） | 56 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 自引率 | 2.90% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 涉及的研究领域 | 工程技术-工程：化工 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院2025年分区 （2025年3月20日发布） |
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| WOS期刊分区 （2024年6月20日公布） |
JCR学科分类
JCI学科分类
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| 中科院SCI期刊分区 （2023年12月升级版） |
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| 中科院SCI期刊分区 （2022年12月升级版） |
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| 中科院SCI期刊分区 （2021年12月基础版） |
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| 中科院SCI期刊分区 （2021年12月升级版） |
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| 中科院《国际期刊预警名单（试行）》名单 |
2024年02月发布的2024版：不在预警名单中 2023年01月发布的2023版：不在预警名单中 2021年12月发布的2021版：不在预警名单中 2021年01月发布的2020版：不在预警名单中 |
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| 期刊主页 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 投稿网址 | https://www.editorialmanager.com/FBP | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 编辑部地址 | INST CHEMICAL ENGINEERS, 165-189 RAILWAY TERRACE, DAVIS BLDG, RUGBY, ENGLAND, CV21 3HQ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版商 | Institution of Chemical Engineers | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版国家（地区） | ENGLAND | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版语言 | English | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版周期 | Quarterly | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 创刊年份 | 1991 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 每年出版文章数 | 164 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gold OA文章占比 | 29.85% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 原创研究文献占比 （排除综述） |
98.29% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SCI收录类型 |
Science Citation Index Expanded (SCIE) Scopus (CiteScore) |
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| PubMed链接 | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0960-3085%5BISSN%5D | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 平均审稿周期 | 网友分享经验： 偏慢,4-8周 |
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| 平均录用比例 | 网友分享经验： 较易 |
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| 相关链接 |
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