| 期刊全称 | European Journal of Lipid Science and Technology | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊缩写 | Eur. J. Lipid Sci. Technol. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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涉及主题
（科研通AI识别） |
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| 期刊介绍 | The European Journal of Lipid Science and Technology is a peer-reviewed journal publishing original research articles, reviews, and other contributions on lipid related topics in food science and technology, biomedical science including clinical and pre-clinical research, nutrition, animal science, plant and microbial lipids, (bio)chemistry, oleochemistry, biotechnology, processing, physical chemistry, and analytics including lipidomics. A major focus of the journal is the synthesis of health related topics with applied aspects. Following is a selection of subject areas which are of special interest to EJLST: Animal and plant products for healthier foods including strategic feeding and transgenic crops Authentication and analysis of foods for ensuring food quality and safety Bioavailability of PUFA and other nutrients Dietary lipids and minor compounds, their specific roles in food products and in nutrition Food technology and processing for safer and healthier products Functional foods and nutraceuticals Lipidomics Lipid structuring and formulations Oleochemistry, lipid-derived polymers and biomaterials Processes using lipid-modifying enzymes The scope is not restricted to these areas. Submissions on topics at the interface of basic research and applications are strongly encouraged. The journal is the official organ the European Federation for the Science and Technology of Lipids (Euro Fed Lipid). | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 期刊ISSN | print: 1438-7697on-line: 1438-9312 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2023最新影响因子 (2024年6月20日公布) 与上一年的差值 |
1.8↓ 0.9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 历年影响因子 |
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| 历年发表/被引量 （科研通AI通过大数据分析） 最后更新日期：2025-04-24 |
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| h-index（2021） | 82 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 自引率 | 0.00% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 涉及的研究领域 | 工程技术-食品科技 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院2025年分区 （2025年3月20日发布） |
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| WOS期刊分区 （2024年6月20日公布） |
JCR学科分类
JCI学科分类
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| 中科院SCI期刊分区 （2023年12月升级版） |
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| 中科院SCI期刊分区 （2022年12月升级版） |
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| 中科院SCI期刊分区 （2021年12月基础版） |
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| 中科院SCI期刊分区 （2021年12月升级版） |
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| 中科院《国际期刊预警名单（试行）》名单 |
2024年02月发布的2024版：不在预警名单中 2023年01月发布的2023版：不在预警名单中 2021年12月发布的2021版：不在预警名单中 2021年01月发布的2020版：不在预警名单中 |
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| 期刊主页 |
（系统检测到多个链接，仅供参考，如有错误，请通过页面底部反馈） |
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| 投稿网址 | http://mc.manuscriptcentral.com/ejlst | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 编辑部地址 | WILEY-V C H VERLAG GMBH, PO BOX 10 11 61, WEINHEIM, GERMANY, D-69451 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版商 | Wiley-VCH Verlag | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版国家（地区） | GERMANY | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版语言 | English | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版周期 | Monthly | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 创刊年份 | 2000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 每年出版文章数 | 94 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gold OA文章占比 | 18.64% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 原创研究文献占比 （排除综述） |
94.37% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SCI收录类型 |
Science Citation Index Expanded (SCIE) Scopus (CiteScore) |
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| PubMed链接 | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1438-7697%5BISSN%5D | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 平均审稿周期 | 网友分享经验： 一般,6-16周 |
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| 平均录用比例 | 网友分享经验： 容易 |
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| 相关链接 |
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