| 期刊全称 | Journal of Ethnic Foods | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊缩写 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 温馨提示 | （此期刊未被最新的JCR期刊引证报告收录） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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涉及主题
（科研通AI识别） |
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| 期刊介绍 | The Journal of Ethnic Foods provides comprehensive coverage about people’s consumption of food and aims to illuminate the benefits of traditional understanding and knowledge of foods developed over a long time. Food and eating are studied by several disciplines because food has always been more than just nutrients. Food studies have provided better insights into important societal processes involving economics, health, politics, history, and the environment. The journal emphasises research that explores food, gastronomy and eating behaviours that are related to particular geographical contexts and ethnicities. The uniqueness, variety and creativity of food traditions and cultures, as well as the complex interplay of societal and environmental factors can be fully understood by considering perspectives on ethnography, cultural anthropology, population health and well-being, biology, history, ecology and geography. Articles in scope with the journal should cover these areas. The journal welcomes review articles in all those fields, especially those highlighting the multidisciplinary nature of the study of ethnic food. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 期刊ISSN | print: 2352-6181 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2023最新影响因子 (2024年6月20日公布) 与上一年的差值 |
暂无↓ 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 历年影响因子 |
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| 历年发表/被引量 （科研通AI通过大数据分析） 最后更新日期：2025-04-24 |
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| h-index（2021） | 暂无h-index数据 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 自引率 | N.A. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 涉及的研究领域 | Social Sciences-Anthropology | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院2025年分区 （2025年3月20日发布） |
暂无 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WOS期刊分区 （2024年6月20日公布） |
暂无分区信息 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院SCI期刊分区 （2023年12月升级版） |
暂无 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院SCI期刊分区 （2022年12月升级版） |
暂无 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院SCI期刊分区 （2021年12月基础版） |
暂无 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院SCI期刊分区 （2021年12月升级版） |
暂无 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院《国际期刊预警名单（试行）》名单 |
2024年02月发布的2024版：不在预警名单中 2023年01月发布的2023版：不在预警名单中 2021年12月发布的2021版：不在预警名单中 2021年01月发布的2020版：不在预警名单中 |
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| 期刊主页 |
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| 投稿网址 | 暂无 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 编辑部地址 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版商 | Elsevier | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版国家（地区） | United Kingdom | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版语言 | English | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版周期 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 每年出版文章数 | 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gold OA文章占比 | 0.00% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 原创研究文献占比 （排除综述） |
0.00% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SCI收录类型 |
Scopus (CiteScore) Directory of Open Access Journals (DOAJ) |
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| PubMed链接 | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=2352-6181%5BISSN%5D | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 平均审稿周期 | 网友分享经验： 16 Weeks |
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| 平均录用比例 | 网友分享经验： |
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| 相关链接 |
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