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怎么计算不同取代度壳聚糖的相对分子质量

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巴哒
巴哒 1 来自吉林， 发表于：2023-03-20 10:11:21

怎么计算不同取代度的最小重复单元的相对分子质量？比如，取代度30%的壳聚糖，取代物质的相对分子质量为170，初始壳聚糖相对分子质量为160.

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  • 在水一方
    沙发
    在水一方 站长5 2023-03-20 11:06:00 发布自乌克兰，
    要计算不同取代度的壳聚糖的最小重复单元的相对分子质量，可以按照以下步骤进行：
    1. 计算出每个取代物质在最小重复单元中的数量。对于壳聚糖而言，其最小重复单元是一个二糖单元，由葡萄糖和N-乙酰葡萄糖胺组成。因此，如果取代度为30%，则每个最小重复单元中会有0.3个N-乙酰葡萄糖胺分子替换原来的葡萄糖分子。
    2. 计算最小重复单元的相对分子质量。根据壳聚糖的化学结构，最小重复单元的相对分子质量为：160 + 2(203.2 + 221.2) = 806.8。其中，203.2和221.2分别是葡萄糖和N-乙酰葡萄糖胺的相对分子质量。
    3. 根据取代度计算相对分子质量。根据取代度为30%的条件，每个最小重复单元中有0.3个N-乙酰葡萄糖胺分子，因此每个最小重复单元中有0.7个葡萄糖分子。因此，取代度为30%的壳聚糖的相对分子质量为：
    (0.7 × 160) + (0.3 × 170) + (0.3 × 36.5) = 155.5
    其中，36.5是N-乙酰葡萄糖胺的相对分子质量减去葡萄糖的相对分子质量。
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