How peptide migration and fraction bioactivity are modulated by applied electrical current conditions during electromembrane process separation: A comprehensive machine learning-based peptidomic approach

过程(计算) 电流(流体) 分数(化学) 电流 生化工程 计算机科学 化学 生物系统 纳米技术 材料科学 色谱法 生物 工程类 生物化学 操作系统 电气工程
作者
Aurore Cournoyer,Mathieu Bazinet,Jean-Pierre Clément,Pier-Luc Plante,Ismaı̈l Fliss,Laurent Bazinet
出处
期刊:Food Research International [Elsevier]
卷期号:200: 115417-115417 被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2024.115417

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