An overview of adverse health effects caused by mycotoxins and bioassays for their detection

艺术 神学 哲学
作者
Wijnands Lm,Leusden van Fm
摘要

Blootstelling aan (toxische metabolieten van) schimmels vormt een bedreiging voor de gezondheid van mens en dier. Met een risico-analytische benadering kan een inschatting gemaakt worden van het werkelijke risico op negatieve gezondheids-effecten. In een eerder verschenen rapport (RIVM-rapport 257852 002) worden in het kader van een gevaren analyse de schimmel genera Aspergillus, Penicillium, Fusarium en Alternaria genoemd als de meest belangrijke genera in verband met besmetting van granen en graanproducten. Dit rapport bevat, als onderdeel van een karakterisering van het gevaar, een overzicht van negatieve gezondheids-effecten bij mens en dier veroorzaakt door mycotoxinen afkomstig van schimmels van eerder genoemde genera. Aangezien geen kwantitatieve toxicologische gegevens zijn opgenomen kan niet worden gesproken van een volledige karakterisering van het gevaar. De Fusarium toxinen fumonisinen en trichothecenen worden heden ten dage uitgebreid bestudeerd. Door de grote hoeveelheid experimentele gegevens is de aandacht voor deze twee groepen toxinen in dit rapport relatief groot. Het grootste deel van de aandoeningen die door mycotoxinen bij dieren veroorzaakt worden is min of meer uitgebreid bestudeerd in dier-experimenten. Bij de mens wordt slechts een klein aantal aandoeningen aan mycotoxinen toegeschreven, hoewel soms het bewijs daarvoor niet onomstotelijk geleverd is. Zodoende vergt het achterhalen van de invloed van mycotoxinen op humane gezondheid nog veel onderzoek. Biologische test systemen (bioassays) kunnen uitkomst brengen bij dergelijk onderzoek. In dit rapport wordt zodoende tevens een niet uitputtend overzicht gegeven van de voorhanden zijnde bioassays. De meeste van dergelijke assays zijn bedoeld om kwalitatief schadelijkheid van een chemische verbinding vast te stellen en niet om specifieke effecten te registreren. Daartoe zullen andere test systemen moeten worden ontwikkeld.

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
nanfeng完成签到 ,获得积分10
6秒前
8秒前
11秒前
金光一闪发布了新的文献求助10
15秒前
狼来了aas发布了新的文献求助10
17秒前
rumengzhuo完成签到,获得积分10
19秒前
gyx完成签到 ,获得积分10
22秒前
金光一闪完成签到,获得积分10
22秒前
二十八完成签到 ,获得积分10
34秒前
zx完成签到 ,获得积分10
36秒前
彩色的芷容完成签到 ,获得积分10
36秒前
乐观的星月完成签到 ,获得积分10
40秒前
eternal_dreams完成签到 ,获得积分10
44秒前
西安浴日光能赵炜完成签到,获得积分10
59秒前
vagabond完成签到 ,获得积分10
59秒前
1分钟前
XQ完成签到,获得积分10
1分钟前
Wang发布了新的文献求助10
1分钟前
liars完成签到 ,获得积分10
1分钟前
juliar完成签到 ,获得积分10
1分钟前
迅速千愁完成签到 ,获得积分10
1分钟前
fawr完成签到 ,获得积分10
1分钟前
一颗西柚完成签到 ,获得积分10
1分钟前
唐唐完成签到,获得积分10
1分钟前
strama完成签到,获得积分10
1分钟前
苏菲完成签到 ,获得积分10
1分钟前
酷波er应助科研通管家采纳,获得10
1分钟前
Sally完成签到 ,获得积分10
1分钟前
阳炎完成签到,获得积分10
1分钟前
欣忆完成签到 ,获得积分10
1分钟前
共享精神应助hipig采纳,获得10
1分钟前
Tina完成签到 ,获得积分10
2分钟前
现代的紫霜完成签到,获得积分10
2分钟前
快去爬山完成签到 ,获得积分10
2分钟前
东方越彬发布了新的文献求助10
2分钟前
杪夏二八完成签到 ,获得积分10
2分钟前
咖啡味椰果完成签到 ,获得积分10
2分钟前
2分钟前
满满的都是橙汁完成签到,获得积分10
2分钟前
Axs完成签到,获得积分10
2分钟前
高分求助中
Continuum Thermodynamics and Material Modelling 3000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera 1000
Structural Load Modelling and Combination for Performance and Safety Evaluation 1000
Conference Record, IAS Annual Meeting 1977 820
電気学会論文誌D(産業応用部門誌), 141 巻, 11 号 510
Typology of Conditional Constructions 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 生物 医学 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 量子力学 光电子学 冶金
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3571332
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3141926
关于积分的说明 9444874
捐赠科研通 2843331
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1562830
邀请新用户注册赠送积分活动 731326
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 718524