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作者
Guangqiang Wang,
Huaning Yu,
Xin Feng,
Hongyu Tang,
Zhiqiang Xiong,
Yongjun Xia,
Lianzhong Ai,
Xin Song
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2021-03-10
卷期号：145: 111208-111208
被引量：31
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2021.111208
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