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作者
Betül Yeşiltaş,
Pedro J. García‐Moreno,
Ann‐Dorit Moltke Sørensen,
Casimir C. Akoh,
Charlotte Jacobsen
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2018-10-01
卷期号:276: 110-118
被引量:51
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2018.09.172
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