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作者
Jiaxin Wen,
Yuxin Guo,
Xiangyu Li,
Bingyang Wang,
Huifang Wang,
Xianghua Gao,
Baolong Niu,
Wenfeng Li
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2024-08-23
卷期号：61: 104959-104959
被引量：8
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104959
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