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作者
Molin Yue,
Mengsu Liu,
Song Gao,
Xuefeng Ren,
Shenghu Zhou,
Yijian Rao,
Jingwen Zhou
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2024-02-16
卷期号：72 (8): 4292-4300
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.3c08861
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