摄入
食物不耐受
食品科学
集合（抽象数据类型）
食物过敏
环境卫生
医学
食物过敏
计算机科学
过敏
化学
内科学
免疫学
程序设计语言
作者
Evelin Eichler,Richard W. McCallum
出处
期刊：Elsevier eBooks
[Elsevier]
日期：2023-01-01
卷期号：: 223-231
标识
DOI：10.1016/b978-0-443-13911-6.00002-5
摘要
Why do people develop sensitivities and intolerances to certain foods? Let's define food intolerance. Food intolerance is a set of gastrointestinal symptoms that develop in response to ingestion of certain specific foods or defined food groups or components.
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