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Amino-Acid Content of Foods and Biological Data on Proteins.
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期刊：
Annals of Internal Medicine
[American College of Physicians]
日期：1970-12-01
卷期号：73 (6): 1059-1059
被引量：463
标识
DOI：10.7326/0003-4819-73-6-1059_1
摘要
The Joint FAO/WHO Expert Group on Protein Requirements (FAO/WHO, 1965) compiled in 1963 a provisional table on the amino acid content of foods and the biological value of proteins.
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