Purification and characterization of lipoxygenase isozymes from wheat germ

化学 同工酶 脂氧合酶 小麦胚芽 细菌 生物化学 植物 食品科学 细胞生物学 生物
作者
Keiko Shiiba,Yoshinori Negishi,Kazu Okada,Saeko Nagao
出处
期刊:Cereal Chemistry 卷期号:68 (2): 115-122 被引量:11

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